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央视网消息：元旦假期出行，多地的美食也让游客流连忘返。在重庆，美味的巫溪烤鱼引来了四面八方的食客前来品尝。

在重庆的巫溪县，传承已久的巫溪烤鱼给市民和游客献上一道迎新的美味大餐。据了解，重庆巫溪烤鱼历史悠久，其间经过不断开发创新，形成了油盐适中、风味独到的当地特色美食。目前，巫溪县已开发麻辣、香辣、葱香等数十种不同口味的烤鱼菜品。